缺铁性贫血儿童建议选择铁强化配方奶粉,优先考虑含铁量≥7毫克/100克的产品。适合的奶粉需具备高铁含量、维生素C促进吸收、低植酸干扰、蛋白质适中、添加益生元等特点。

铁强化配方奶粉的铁含量需达到国际标准6-12毫克/100克,能补充每日所需铁的50%-70%。普通牛奶每100克仅含0.1毫克铁,而母乳约0.3毫克,均无法满足贫血儿童需求。临床推荐选择标注"高铁"或"iron-fortified"的婴幼儿配方奶粉。
含维生素C的奶粉可将铁吸收率提升2-3倍。维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁,建议选择每100克奶粉含40-60毫克维生素C的产品。常见配方会添加抗坏血酸或抗坏血酸钠作为维生素C来源。

优质奶粉会通过特殊工艺降低植酸含量。植酸是谷物中天然存在的铁吸收抑制剂,可阻碍60%以上的铁吸收。部分品牌采用酶解技术分解植酸,或使用脱植酸玉米淀粉作为原料。
建议选择乳清蛋白与酪蛋白比例接近母乳60:40的配方。过量酪蛋白会形成难溶性铁复合物,而适度水解的乳清蛋白更利于铁质释放。部分特殊配方会添加乳铁蛋白增强铁转运。
含低聚半乳糖GOS或低聚果糖FOS的奶粉能改善肠道环境。益生元可促进双歧杆菌增殖,降低肠道pH值,使铁溶解度提高15%-20%。建议选择每100克含3-5克益生元的配方。

除奶粉外,建议逐步添加富含铁的辅食如强化铁米粉、红肉泥、动物肝脏等。每日保证50-75克富含维生素C的水果如猕猴桃、草莓等。避免餐前1小时饮用茶类或高钙食物。定期监测血红蛋白和血清铁蛋白指标,6个月至2岁儿童建议每3个月复查一次。轻度贫血可通过饮食调整改善,中重度需在医生指导下补充蛋白琥珀酸铁等补铁剂。
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