一岁宝宝贫血多数属于生理性缺铁性贫血，可通过调整饮食补充铁元素。改善贫血的食物主要有红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜、维生素C含量高的水果、强化铁米粉。
牛肉、羊肉等红肉富含血红素铁，吸收率高达15%-35%。建议将肉剁碎后煮粥或做成肉泥，每周安排3-4次，每次15-20克。烹调时搭配番茄等酸性食材可促进铁吸收。
猪肝、鸡肝含铁量是瘦肉的7-10倍，每100克猪肝含铁22.6毫克。制作时需彻底煮熟后碾成肝泥，初次添加从5克开始逐步增量，每周不超过2次以避免维生素A过量。
菠菜、苋菜等深色蔬菜含非血红素铁，虽然吸收率仅3%-8%，但富含叶酸可辅助造血。建议焯水去除草酸后切碎，搭配肉类同食能提升铁利用率，每日可摄入30-50克。
猕猴桃、草莓等水果的维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁。餐后1小时食用100克左右，可使铁吸收率提升2-3倍。注意柑橘类水果可能刺激肠胃，需观察宝宝耐受性。
市售婴儿米粉通常添加焦磷酸铁等营养素，每100克含铁6-8毫克。作为主食每日可提供30-50克，冲泡时避免与牛奶同食，因钙会抑制铁吸收。
除饮食调整外，建议每日保证1小时户外活动促进血液循环，避免餐前餐后1小时内饮用牛奶或茶类。若血红蛋白低于110g/L或出现面色苍白、食欲减退等症状，需及时就医排查地中海贫血等病理性因素。定期体检监测血清铁蛋白水平，必要时在医生指导下补充蛋白琥珀酸铁等补铁剂。
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