脂肪肝可通过控制饮食、增加运动、减重、戒酒、药物治疗等方式改善。脂肪肝的消除需要综合干预，主要与热量摄入过剩、酒精摄入、代谢异常等因素有关。
减少精制碳水化合物和饱和脂肪摄入，增加膳食纤维和优质蛋白。每日热量摄入应低于消耗量，建议选择全谷物、绿叶蔬菜、深海鱼类等食物。避免油炸食品、含糖饮料及加工食品，采用蒸煮等低温烹饪方式。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动可促进脂肪分解代谢，改善胰岛素抵抗。建议结合抗阻训练，每周2-3次，每次8-10组主要肌群锻炼。
超重者需通过饮食运动结合方式减轻体重，建议6个月内减重7%-10%。减重速度控制在每周0.5-1公斤，避免快速减重导致肝功能异常。腰围男性应控制在90厘米以下，女性80厘米以下。
酒精性脂肪肝患者必须完全戒酒。乙醇代谢会加重肝脏氧化应激，导致脂肪变性进展。非酒精性脂肪肝也应限制饮酒，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。
在医生指导下可选用胰岛素增敏剂如二甲双胍，降脂药如阿托伐他汀，保肝药如水飞蓟宾等。合并糖尿病或高脂血症需同时控制基础疾病。药物治疗需配合生活方式调整才能取得最佳效果。
脂肪肝患者应建立长期健康管理计划，定期监测肝功能、血糖和血脂指标。保证每日7-8小时睡眠，避免熬夜。可适量补充维生素E、Omega-3脂肪酸等营养素。保持积极心态，必要时寻求专业营养师和运动指导。半年进行一次肝脏超声检查，如出现乏力、黄疸等症状应及时就医。
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