近年来,脑梗塞患者已经月来愈多,很多人想了解一些脑梗塞患者的饮食注意事项,为此,我们在下面的文章中,就为大家简单的讲述了三点脑梗塞患者饮食的注意事项,希望对大家有所帮助。
1、脑梗塞患者的饮食物品,盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
2、意烹调用料。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。
3、对于脑梗塞患者,应该适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

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