猕猴桃又名藤梨、杨桃、奇异果，是深受大家喜爱的水果。猕猴桃鲜果及果汁制品可防止致癌物质亚硝胺在体内生成，现介绍2款适用于鼻咽癌的猕猴桃食疗药膳供选用。
猕猴桃生食方
做法：将6个猕猴桃鲜果浸泡于温开水中，反复洗净，剥开猕猴桃外皮即可食用。
吃法：每日3次，每次2个。缓缓细嚼，徐徐食用。
功效：此款可滋补强身，清热生津，解毒抗癌。
可缓解鼻咽癌患者化疗毒副反应病症。
猕猴桃鱼片
材料：猕猴桃500克，鱼肉250克，鲜笋、火腿各25克，鸡蛋清30毫升，白糖、精盐、黄酒、湿淀粉、植物油、鲜汤各适量。
做法：将猕猴桃洗净、去皮、切片，鱼肉洗净，去皮切片放入碗里，加鸡蛋清、精盐、黄酒抓匀。鲜笋、火腿洗净后均切成比鱼片小的片。在热油锅中放入鱼片，划散并倒入猕猴桃片，捞出沥干。原锅留底油上火，放入笋片、火腿片炒几下，加入鲜汤、白糖、炸猕猴桃片、炸鱼片，然后加入蛋清，调味即可。
功效：强身健体，具有很好的抗癌作用，适于鼻咽癌术后食疗，也可用于预防。
Tips:猕猴桃好处多多
1.猕猴桃对鼻咽癌患者有明显的辅助治疗作用，坚持服食有助于减轻鼻咽癌患者放疗中的不良反应，增强机体免疫功能，提高对癌症的抵抗力，延长患者的生存期。
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