脂肪肝近年来在我国的发病率突增猛涨，且日益呈年轻化的趋势，20岁到40岁的年轻人的发病率为25%-30%。据客观估计，20年后脂肪肝患者的数目即将赶超西方。脂肪肝之所以在年轻人中频发，不良生活方式是诱因。
1.酗酒吸烟
酒为人们带来甘醇的同时，也带来了脂肪肝。酒精的90%要在肝脏内代谢，使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死，不仅可以导致脂肪肝，更可能促使脂肪肝演变成肝硬化烟草中含有上千种有害物质，特别是尼古丁在人体中主要是靠肝脏来代谢的，长期吸烟便会加大对肝脏的损害，加重肝脏的负担。
2.熬夜
人们的工作压力日益增大，生活节奏也逐渐加快，熬夜已经成为了家常便饭。熬夜不但可以引起失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状，还可以引发脂肪肝。人的肝脏是在晚上11时至凌晨3时活动能力最强，这也是肝脏的最佳排毒期，如果此时熬夜，肝脏得不到休息，肝脏的血流量相对不足，势必加重肝脏的负担。同时，熬夜的人，多半晚餐进食较多，并且晚餐后又没有运动，这样多余的热量就会转化为脂肪贮存于肝脏，久而久之，肝脏的脂肪含量就会超标，导致脂肪肝。
3.不良饮食习惯
如今，西式快餐、油炸食品、含糖饮料充斥着年轻人们的生活，这也是导致他们患上脂肪肝的“始作俑者”。多脂肪食物会导致肝细胞内脂肪的沉淀，妨碍肝糖原的合成，并能降低肝细胞的功能。同时，饮料中的果糖在肝内的代谢过程不受磷酸果糖激酶的控制，当摄入量大时，果糖就成为合成脂肪的原料。果糖进入肝内转化为肝糖原，而未能消耗的糖分便转化成脂肪滴储存起来。当储存在肝中的脂肪滴超过5%时，就变为脂肪肝了。
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