酒精肝主要是酒精引起的肝脏炎症，不少患者病情继续发展都会出现酒精性肝硬化，主要治疗方法是限制饮酒、药物戒酒、营养支持、抑制炎症活动、防治戒酒综合征。
1、限制饮酒：长期饮酒导致酒精性肝硬化发病率居高不下，戒酒是重要治疗措施，应限制酒精摄入量。
2、药物戒酒：不少酒精肝硬化患者由于饮酒时间过长很难做到自我戒酒，可以借助相关药物进行戒酒。
3、营养支持：治疗期间应保持良好的营养，补充各种维生素，可静脉输入高渗葡萄糖液以补充热量，输液中可加入维生素C、胰岛素、氯化钾等。病情较重者可输入白蛋白、新鲜血浆。
4、抑制炎症活动：肝炎活动的患者可给予保肝、降酶、退黄等治疗。如肝泰乐、维生素C。
必要时静脉输液治疗，如促肝细胞生长素80～120mg/天，还原型谷胱甘肽1.2g/天，甘草酸类制剂等。
3、防治戒酒综合征：戒酒之后的戒酒综合征是因长期大量饮酒而突然停止所引起的以神经精神系统改变为主的临床综合症，应积极做好预防戒酒综合征的措施。
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