自古即有咽喉要道的说法，可见咽喉的重要性，在人体而言，咽是呼吸和消化共用的通道，一旦发生急性咽炎则会对身体健康产生不利的影响。急性咽炎是目前比较受关注的一种疾病，患者除了要进行积极有效的临床治疗外，还要注意日常饮食，如清淡、易消化饮食及多饮白开水等，此外还可自制并食用一些有辅助治疗作用的食疗方。
1、橄榄酸梅汤
主要材料：鲜橄榄、酸梅。
做法：将鲜橄榄、酸梅捣烂，然后加清水3碗煎煮成1碗，滤去渣滓后加白糖调味饮用。
功效：清热解毒、生津止渴。
2、蜜糖银花露
主要材料：金银花、蜜糖。
做法：将金银花放入清水中煎煮至两碗，晾凉后去渣，服用前调入蜂蜜即可。
功效：清热解毒、疏散风邪、利咽通便。
3、生丝瓜汁
主要材料：新鲜的生丝瓜。
做法：将丝瓜切片、捣烂，取汁饮用;使用料理机将丝瓜榨成汁饮用即可。
功效：清热解毒、消肿止痛。
4、荸荠饮
主要材料：荸荠、冰糖。
做法：将荸荠洗净，去皮切碎，用洁净纱布包裹挤取汁液，加冰糖调味后服用即可;或直接使用料理机将荸荠榨成汁饮用即可。
功效：清热润肺、化痰利咽。
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