骨折的愈合需要消耗大量的能量，而糖是供应能量的主要物质，很多骨折患者就认为大量吃白糖可补充能量，可促进骨折的愈合，其实这种想法是错误的，过量吃白糖具有以下坏处，会影响骨折的愈合。
1.过量吃白糖，可引发酸中毒，使钙质消耗加快。大量吃白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸中毒状态，这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的康复。同时酸中毒严重时可影响患者的呼吸功能，导致供氧不足，使血液中氧的含量下降，使骨折处组织的功能发生障碍，影响骨折愈合。
2.过量吃白糖使维生素B1合成障碍。过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。
如果长期维生素B1缺乏，还可引起多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。
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