骨折患者在治疗恢复期，饮食调养很重要，这就需要护理者在患者的饮食上多做功课。
首先，骨折患者必须多喝水并练习床上排便
骨折患者不可避免的要卧床休息，尤其是腿部骨折的患者，由于疼痛、行动不便，再加上不想麻烦家里人，所以擅自选择少吃东西、少喝水以减少大小便的排泄。
其实，骨折患者这样的做法，十分错误。这是因为，卧床的骨折患者，自身活动较少，若喝水少就会导致大便干燥、排便困难；而小便减少还会增加卧床期间患者泌尿系感染的几率。所以，骨折患者在卧床期间，更应该多喝水。
另外，为了方便排泄，患者可练习在床上排便。
其次，“发物”也是食物，骨折患者毋须禁忌
说起“发物”，很多人都会联想到鱼、鸡蛋等食物。
而且很多人都认为，骨折患者在患病期间应避免食用“发物”，以免这些营养且具有刺激性的食物容易诱发某些疾病或加重已发的疾病。其实，发物大部分首先是食物，对于骨折患者来说并没有什么禁忌。患者家属或护理者切勿过分强调发物的危害一味强调忌口往往导致营养失衡，反而不利于骨折愈合。
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