食管癌患者食管已经受到了损伤,如果再经过手术,更要注意饮食,保护好食道,下面的食疗方案,有利于缓解食管癌患者的症状,有利于病情的康复。
1.枸杞乌骨鸡
原料:枸杞30克,乌骨鸡100克,调料适量。做法:将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂,然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤,成薄糊状,煮沸即成,每日多次服用。功效:补虚强身,滋阴退热,适用于食管癌体质虚弱者。
2.蒜鲫鱼
原料:活鲫鱼1条(约300克),大蒜适量。做法:鱼去肠杂留鳞,大蒜切成细块,填入鱼腹,纸包泥封,晒干。炭火烧干,研成细末即成。每日3克,每次3克,用米汤送服。功效:具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食管癌初期。
3.刀豆梨
原料:大梨1个,刀豆49粒,红糖30克。做法:将梨挖去核,放满刀豆,再封盖好,连同剩余的刀豆同放碗中。
入笼1小时,去净刀豆后即成,经常服用,吃梨喝汤。功效:具有利咽消肿功效。
4.鸡蛋菊花汤
原料:鸡蛋1个,菊花5克,藕汁适量,陈醋少许。做法:鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后,隔水蒸熟后即成,每日l次。功效:止血活血,消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。
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