食道癌是指食管粘膜的恶性肿瘤，多见于中年以后的男性。其因可能与长期食过热、过干、过硬食物，吞咽过快，或长期饮酒刺激及食含有亚硝胺类化合物的食物有关。
人的口腔、食管对温度的耐受是有限的，最适宜的进食温度是10~40℃左右，可耐受温度最高位是50~60℃左右。
非常烫的食物进入口腔内，会使口腔黏膜充血，损伤黏膜而造成溃疡。如果长期反复受到这些刺激，黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中出现形态功能不正常的“异形性”细胞。而这些不正常的细胞积累多了，就会逐渐发生恶变，并逐渐向食管管壁中间发展。
由于黏膜受热刺激后部分增生甚至增厚，增厚的黏膜对热刺激的反应就会越来越不敏感，吃得越烫口腔黏膜就越厚，渐渐形成恶性循环，就像“温水煮青蛙似的”。
这种状态下会越来越严重的灼伤刺激，导致久治不愈的食管炎。这种食管炎常伴有渐变细胞，可能是癌前病变之一。
因此，饮食过烫对于防癌的角度等方式来看都是一种不良的生活习惯，大家应该及早纠正这种习惯，正所谓“心急吃不了热豆腐”。
食道癌早期多数情况下可以治愈。早期食道癌的治疗效果主要与肿瘤分期、病理类型、患者身体状况、治疗方式等因素有关。 ...
食道癌患者出现持续性咳嗽可能由肿瘤压迫气管、胃食管反流、肺部感染、放射性肺炎等原因引起，可通过止咳药物、抗反流治...
食道癌放疗后通常可以进食，但需根据恢复情况选择流质食物、半流质食物、软食、普通食物逐步过渡。 1、流质食物 放疗...
早期食道癌可以治疗，治疗方法主要有内镜下切除术、手术切除、放射治疗、化学治疗等。早期发现并及时干预可显著提高治愈...
食道癌手术后恢复期可以适量吃鸡蛋羹、嫩豆腐、山药泥、去皮鱼肉等食物，也可以遵医嘱吃肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液...
食道癌早期症状主要表现为吞咽不适、胸骨后疼痛、食物反流和体重下降，症状发展通常经历轻度哽噎感、持续烧灼痛、频繁反...
食道炎与食道癌的症状可从早期表现、进展期到终末期进行区分，食道炎常见烧心、吞咽疼痛，食道癌则表现为进行性吞咽困难...
食道癌可通过内镜下切除、放疗、化疗、手术等方式治疗。食道癌通常由长期吸烟饮酒、胃食管反流、巴雷特食管、遗传因素等...
食道癌严重贫血可通过输血治疗、营养支持、药物治疗、手术治疗等方式改善。贫血通常由肿瘤慢性出血、铁代谢障碍、骨髓抑...
食道癌中晚期症状主要包括吞咽困难、胸骨后疼痛、体重下降、声音嘶哑等，症状发展从早期吞咽异物感逐渐进展为进食梗阻。...
