最新调查显示，哮喘是男女老少都可得的一种可危及生命的疾病，中国哮喘病患者约有2500万，哮喘病已成为中国第二大呼吸道疾病，因此，做好哮喘病人的饮食护理，对提高哮喘患者生活质量，延长患者的生命有着非常重要的意义。
日常饮食口味应以清淡为主，避免冷食冷饮、辛辣等刺激性食物，避免高糖、高脂肪和高盐分的食物等，宜少食多餐，不可过饱。儿童哮喘与饮食的关系非常密切。随着西式快餐纷纷进入我国，尤其是汉堡包、油炸薯条、油炸鸡腿等是儿童喜爱的食品。但最近国外的研究发现，常吃西式快餐的孩子比不吃的孩子哮喘发病率高出3倍，原因是西式快餐营养素结构不合理，导致营养失衡。
此外，对于哮喘儿童，建议家长少给或不要给含有人造奶油的食品，人造奶油又名“麦淇淋”，已有研究表明哮喘儿童一次摄入麦淇淋蛋糕或其他麦淇淋食品过多，有可能诱发哮喘的急性发作。
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