临床上，许多脂肪肝患者曾长期辗转就诊于多家医院，尝试了不少药物，但就是不见好转，因而悲观地认为脂肪肝不可能治愈。
事实上，单纯性脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，如能及时去除病因和控制原发疾病，肝内脂肪沉积在数月内就可完全消退。例如，肥胖性脂肪肝如能有效控制体重和减小腰围，则肝内脂肪沉积可很快消退;药物性脂肪肝病人在及时停用相关药物后，在2~3个月内肝内脂肪沉积可完全恢复正常。
但是，如果单纯性脂肪肝已发展为脂肪性肝炎，则病变完全康复常需半年至数年以上时间。部分脂肪肝患者难以康复的原因可能是治疗不及时，或者是治疗方法不当及疗程不够长所致。
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