肾病综合征的饮食治疗

肾病综合征的饮食治疗对于治疗肾病非常重要，肾病综合征患者常会伴有很多的临床表现，而且在医治过程中会流失大量的营养，所以肾病综合征患者必须及时补充身体所必须的营养元素，在此小编先给大家介绍下医治肾病综合征的食疗方法。

(1)清炖团鱼

团鱼1只(重约500g)，清炖，不放盐，喝汤食用肉，具有进步血浆蛋白(PRO)、利水消肿功效。用治肾病综合征低蛋白(PRO)浮肿证。

(2)赤小豆粥

槟榔30g，水煎取汁，入赤小豆30g，粳米100g，同煮成粥内服，具有利水消肿、健脾祛湿功效，用治肾病综合征浮肿证。

(3)鸭粥

鸭子1只，去毛及内脏，加火腿适量或猪蹄1只，煮熟调味食用。或将鸭肉切成片，同米煮粥，加入调味品食用。具有养阴利水功效。

(4)五味杜仲炖羊肾汤

羊肾2个，杜仲15克，五味子6克。将羊肾切开去脂膜，冼净切片。杜仲、五味子分别洗净。将以上用料一齐放入炖盅内，加开水适量，用文火炖1小时，调味食用。此汤有温肾涩精、收摄蛋白(PRO)、强筋健骨之功。合用于肝肾虚寒之肾病综合征，腰脊冷痛、足膝无力、阳痿遗精、小便频数、时有头晕耳鸣等病症。

对肾脏病有益的常用食品

绿豆：具有清热解毒，消暑利水之攻效，合用于暑热烦渴、浮肿、泻痢等疾病，并可解药毒。对慢性肾炎伴有血脂高的患者尤为相宜，但脾胃虚寒滑泄者当属于忌之。

冬瓜：具有利水消肿，消痰，清热，解毒的功效。合用于浮肿胀满，脚气，淋病，痰鸣，咳喘，暑热沈闷，消渴等疾病，对于必须低钠食品的血压高、肾脏病、浮肿等患者，大为不宜。

小米：合用于脾胃虚热，反胃恶心，消渴，泄泻等疾患，对慢性肾病恶心、恶心、反胃、食欲不振的患者可常常食用。本品不宜与杏仁同食。

莴笋：治小便不利，尿血，乳汁不通。

南瓜：补中益气，消炎止痛，解鸩杀虫。可有效地防治血糖高、血压高及肾脏、肝脏等病变可匡助肝肾功能减退的患者，增强肝肾细胞的再生能力。

葫芦可治浮肿腹涨，烦热口渴，疮毒。

鸡肉：具有温中，益气，补精，填髓之攻效。合用于虚羸瘦，食少，泄泻，小便频数，产后乳少，病后体虚者。煮汤、炒均宜，热毒未清者不宜食用。具有利水，消肿，下气，通乳之功效。合用于浮肿胀满，黄疸，咳嗽气逆，乳汁不通等疾患。

鲫鱼：具有健脾利湿之功效。合用于脾胃虚弱，纳少无力，浮肿，淋病等疾患。

选方：葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，加水400毫升，煎至约150毫升，去渣服;逐日1剂。治肾炎浮肿、/J、便丕利。萝I消积滞，化痰热，解毒，有助于排尿，止渴。萝L的维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，是梨和苹果9姐0倍;萝L含有钙、磷、铁、粗纤维、木质素、甲硫醇、氢化粘液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质。

葡萄：补气血，强筋骨、利小便。葡萄中的糖类和酸类大约有七八种，如葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖和酒石酸、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等。此外含钙和铁的量也很可观。用葡萄捣汁、煎汤或浸酒，坚持服用，可治肾炎浮肿

菠萝：能消化溶解肉类蛋白(PRO)质的酵素，有匡助消化和吸收的功能，菠萝中含有较丰硕的糖类、酸类、酶类和多种维生素(维生素C尤多)。适当常食用菠萝，对肾炎、血压高等病有防治功效。

选方：菠萝果肉250克，切片食用，天天2-3次。治浮肿、小便不利但皮肤有湿疹或疮疖者忌服。

西瓜：西瓜含水量高达94％左右，这是一种自然的营养汁液，其中溶有除脂肪以外的各种营养素，有“自然白虎汤”之称。现代药理研究证实，西瓜对于肾炎、肝硬化、心脏病及血糖高患者，有增加营养、促进食欲、匡助消化和有助于排尿四种功效，还有减少血压的功效。所以说，西瓜不单是消暑佳晶，同时也是

有药用价值的瓜果类。西瓜皮的药用价值同西瓜，但更倾向于利水之功效。

选方：①西瓜皮干者一两三钱，白茅根鲜者二两，水煎1日3次分服。②西瓜皮切碎，水煮浓缩成西瓜膏，开水化服，每次12匙，逐日2次。

不包括药物医治之外，日常糊口中的禁食也是非常重要的。应留意以下几个方面：

1、忌高脂食品

慢性肾炎患者有血压高和血虚、血亏的临床表现，动物脂肪对血压高和血虚、血亏是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和按捺造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常糊口中可用植物油代替，逐日60克左右。

2、限制吃盐

浮肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的吃盐，而排尿功能又受到损伤，常会加重浮肿临床表现，血容量增大，造成心脏衰竭，故必需限制吃盐，给予低盐饮食。逐日盐的食用量应缓解在2-4克以下，以防浮肿加重和血容量增加，发生意外。

3、限制含嘌呤高及含氮高的食品为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食品，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食品中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。

4、忌用强烈调味品

强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精因为多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

5、限制植物蛋白(PRO)质

蛋白(PRO)质食用量应视肾功能的情况而定。着病人泛起少尿、浮肿、血压高和氮质滞留时，逐日蛋白(PRO)质的摄人量应缓解在20-40克，以减轻肾脏的负担，防止非蛋白(PRO)氮在体内的积压。特别是植物蛋白(PRO)质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养增补。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。

6、限制液体量

慢性肾炎患者有血压高及浮肿时，要限制液体的摄入。逐日的食用量应缓解在1200-1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若浮肿严峻，则进水量更要严格缓解。在排尿的情况下，则可适当放宽。