艾滋病患者煮饭炒菜一般不会传染病毒。艾滋病病毒主要通过血液传播、性传播和母婴传播，日常接触如共用餐具、烹饪食物等不会导致感染。
艾滋病病毒在外界环境中存活能力较弱，高温烹饪过程会进一步破坏病毒活性。病毒无法通过消化道传播，即使食物中混入微量病毒，胃酸也能有效灭活。与艾滋病患者共同生活时，共用厨房和餐具是安全的，无须特殊隔离。
极少数情况下，若艾滋病患者手部存在开放性伤口且血液直接污染食物，他人食用时口腔黏膜恰好有破损，理论上有极低概率存在风险。但这种情形在实际生活中几乎不可能发生，且病毒量远不足以导致感染。
日常与艾滋病患者接触应避免歧视，保持正常社交即可。病毒传播需特定条件，共处时注意避免血液直接接触。若存在高危暴露行为，如被污染的锐器刺伤，应及时就医评估并进行阻断治疗。艾滋病患者规范服药控制病毒载量后，传播风险可进一步降低至接近零。
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