关于脂肪肝的饮食及治疗的知识

脂肪肝是由多种原因引起的肝内脂肪堆积，大家基本上都知道，脂肪肝的形成很大一部分原因是由于不规律的饮食和生活习惯导致的，饮食就其中较为常见的因素，所以预防脂肪肝也应着重从饮食上下功夫，接下来就为大家介绍一下关于脂肪肝的饮食及治疗的知识，希望能够帮助到大家。

脂肪肝的治疗可分为两步走：

一是找到病因并消除，着眼于治本

如肥胖型脂肪肝，主要在于控制饮食减轻体重，具体就是贯彻“一适两低”的进餐原则，即适量蛋白质、低糖、低脂肪，多食果蔬，限制热量；同时勤上运动场，积极减肥，争取将超标的体重减下来，肝内的脂肪浸润就可明显好转。若为营养不良型脂肪肝，则应积极补充养分，给予高蛋白饮食，或静脉输入氨基酸，随着体内蛋白质的合成逐渐正常化，脂肪肝可迅速消除。再说酒精型脂肪肝，及时戒酒为上策。研究资料显示，戒酒4～6周以后，就可使肝类脂肪量减少到正常水平。

二是调整食谱，减少总热量的摄入，削减体内的脂肪积存。

通常情况下，老年人从饮食上预防脂肪肝还是应以均衡饮食为主，除此之外还应把握食物多样化、以谷类为主的原则，多吃果蔬、薯类，每天摄入一定量的蛋白质(如奶及豆制品等)，经常摄入适量的鱼类、蛋禽类、瘦肉，尽量少摄入肥肉及脂肪含量高的食物，口味应清淡少盐，限量饮酒或尽量不饮，变质的食物及时处理掉。

实行三餐合理的饮食制度，三餐的摄入量与每天总摄入量的比例是早餐占百分之三十、中餐占百分之四十、晚餐占百分之三十，不暴饮暴食、不偏食、不挑食，少吃零食。饮食饥饱恰当，每顿饭只吃七八分饱，不要过饱饮食，以确保饮食摄入与机体的消耗之间处于平衡联系。

总之，脂肪肝疾病是不可小视的，因为它是一种慢性病，如果长期不治疗的话容易形成肝硬化，最后甚至容易变成肝癌。所以养成一个好的生活习惯是最重要的。