乳腺癌的预防及改善预后，你应该知道这些！

不论是从世界范围还是我国来说，乳腺癌位居女性癌症的发病之首。2015年，我国新发乳腺癌27万例，有研究者预估，2021年中国乳腺癌患者数量将高达250万。乳腺癌的发生与饮食、基因、环境、精神压力等诸多因素相关。对于个体而言，基因是既定的，而环境也相对确定，饮食因素对乳腺癌的预防及改善作用就显得尤为重要。

哪些因素可以预防乳腺癌或改善乳腺癌预后？

1.远离肥胖

肥胖会增加罹患乳腺癌的风险，同时也是乳腺癌的不良预后因素。

控制热量摄入是应对肥胖的有效方法，低脂、低热量的饮食结构对乳腺癌的预防和治疗有积极的影响。

2.维生素D

维生素D可以降低乳腺癌的发病风险，可抑制肿瘤细胞的生长，对乳腺癌的康复有积极作用。富含维生素D的食物主要有海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、脱脂牛奶等。

3.EPA、DHA

EPA、DHA两者是鱼油的主要成分，均属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，又称为人体必需脂肪酸。

乳腺脂肪组织中脂肪酸的含量与乳腺癌的发生密切相关，而膳食中的脂肪摄入会影响脂肪组织中脂肪酸的形成。目前中国居民的饮食习惯以ω-6多不饱和脂肪酸的摄入为主，实验表明ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸比例为1:1时，可抑制乳腺癌细胞的生长。

因此，对于乳腺癌患者和乳腺癌易感人群，应增加ω-3多不饱和脂肪酸的摄入，多吃如深海鱼等富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物。

4.减少红肉摄取

猪、牛、羊等红肉类的过量摄入易导致膳食热量及脂肪的摄入量超标，增加乳腺癌的患病风险。

5.控制饮酒

过量饮酒会增加乳腺癌的患病风险，不利于乳腺癌的预后。酒精的刺激会促进乳腺血管肿瘤的生成，并影响人体的免疫系统，导致雌激素等分泌异常。而且，酒精在体内的代谢产物也会促进乳腺癌细胞的生长。因此，日常生活中应控制饮酒量。

乳腺癌健康饮食你一定要知道！!！

如果吃一种食物可以治疗或预防乳腺癌的发生，那它就不是食物，而是药物了。为了乳房的健康，一日三餐应坚持多样少量、多蔬少肉的低脂、低热量膳食结构。

1.粗粮细粮搭配食用

杂粮（燕麦、荞麦、糙米等）含有丰富的膳食纤维，可降低乳腺癌的发生几率，还可降低膳食中脂肪的吸收率，对减重也有积极的效果。

2.新鲜蔬菇多量摄入

新鲜的蔬菜和菌菇不仅富含膳食纤维，还含有丰富的维生素及植物化合物等成分，可有效地预防癌症的发生，并抑制肿瘤细胞的生长。