食道脂肪瘤通常属于良性肿瘤，多数情况下不要紧，但需定期复查监测变化。食道脂肪瘤可能与遗传因素、局部脂肪代谢异常或慢性刺激有关，通常表现为吞咽异物感或进食梗阻感。
食道脂肪瘤生长缓慢且极少恶变，体积较小时一般不会引起明显症状。这类肿瘤多位于食道黏膜下层，通过胃镜检查可发现表面光滑的黄色隆起物。若肿瘤直径小于2厘米且未造成管腔狭窄，通常建议每6-12个月复查胃镜观察变化。日常需避免进食过硬、过烫食物，减少对食道黏膜的机械性刺激。
当脂肪瘤直径超过3厘米或引起持续性吞咽困难时，可能需要进行内镜下切除治疗。极少数情况下，巨大脂肪瘤可能导致食道梗阻或出血，此时需通过超声内镜评估肿瘤浸润深度，必要时联合外科手术切除。术后需保持流质饮食1-2周，逐步过渡到正常饮食。
建议患者戒烟限酒，控制体重以减少脂肪代谢异常风险。若出现进行性吞咽困难、胸骨后疼痛或反复呕吐，应及时复查胃镜。日常饮食可选择蒸煮类软食，细嚼慢咽避免食道损伤，术后患者应定期随访排除复发可能。
