系统性红斑狼疮患者需注意低盐低脂、优质蛋白、避免光敏性食物等饮食原则。
每日食盐摄入量控制在3-5克,减少腌制食品及加工食品的摄入。烹饪宜选用植物油,避免动物脂肪及油炸食品。高脂饮食可能加重血管炎症反应,而适度限制钠盐有助于减轻水肿症状。
优先选择鱼类、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白来源,每日摄入量按每公斤体重0.8-1克计算。合并肾损害时需严格限制蛋白摄入。蛋白补充应以生物价高的动物蛋白为主,减少植物蛋白比例。
芹菜、无花果、柑橘类等光敏性食物可能诱发皮肤症状加重。食用后需严格防晒,建议将这些食物安排在晚餐食用。光敏反应严重者应完全避免此类食物摄入。
每日需补充钙800-1200毫克,可通过低脂牛奶、奶酪等乳制品获取。维生素D建议每日补充400-800IU,但需定期监测血钙水平。长期使用糖皮质激素者更需重视这两种营养素的补充。
多摄入蓝莓、菠菜、胡萝卜等富含抗氧化物质的食物。这些食物中的花青素、类胡萝卜素等成分有助于减轻氧化应激反应。建议每日保证300-500克新鲜蔬菜水果的摄入。
系统性红斑狼疮患者需建立规律的饮食习惯,少食多餐,避免暴饮暴食。建议每周记录饮食情况,定期复查血常规、尿常规及免疫指标。合并肾功能异常时需严格限制钾、磷的摄入,具体饮食方案应在风湿免疫科医师和临床营养师指导下制定。保持适度运动,但避免强烈日晒和过度疲劳。