预防脂肪肝可以多吃一些新鲜的蔬菜，比如菠菜、洋葱、南瓜、胡萝卜等，可以加快体内毒素的排放，可减少脂肪肝发生。预防脂肪肝也要多吃营养价值丰富的菌类、豆制品、枸杞、山楂、绿茶、大蒜等食物，这些食物都有着预防脂肪肝的功效，并且进行适量的锻炼。
现在我国脂肪肝的患者越来越多，脂肪肝可能诱发高血压、糖尿病等疾病。因此我们在日常生活中一定要积极的预防脂肪肝，而脂肪肝的发生大多数是由不良的饮食导致的。脂肪肝对身体造成的损伤比较大，而日常生活中可通过饮食来进行预防。那么，预防脂肪肝需要吃什么？下面我们就一起来看看吧。
1、新鲜的蔬菜，比如白菜、冬瓜、菠菜、洋葱、南瓜、胡萝卜等含有的维生素、纤维素非常丰富，可以加快体内毒素的排放，可减少脂肪肝发生。洋葱有降低血脂的作用，可以降低脂肪肝的发生几率。胡萝卜可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。
2、预防脂肪肝也要多吃营养价值丰富的菌类，常见的有蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物，可满足人体对蛋白质、维生素等的需求，可以降血脂、降血压、促进钙质吸收以及抗病毒、抗肿瘤。多食用香菇可以起到降血压、降低胆固醇的作用，可以预防脂肪肝。黑木耳含有的主要营养物质多糖能够明显的降低血脂，可以有效地预防脂肪肝。
3、豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平。
4、海产类比如海带、黄鳝、鱼类、牡蛎、珍珠、蛤蜊、田螺等，被人体吸收利用之后，可以降低血清甘油三酯和胆固醇水平，促进肝内脂肪沉积消退，可远离脂肪肝。海带含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇含量，是预防脂肪肝有效食物。
5、燕麦可降低血清胆固酸、甘油三酯。玉米中含有的脂肪为不饱和脂肪，有助于人体内的脂肪与胆固醇的正常代谢，对脂肪肝有一定的预防作用。甘薯含可以将肠道内多余的脂肪、糖类、毒素排出体外，起到降脂的作用，可以预防脂肪肝。
6、牛奶能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。绿茶可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
7、大蒜可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。山楂能够有效的降低血脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量，具有清除肝细胞中多余的脂肪，可以预防脂肪肝的形成。
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对于脂肪肝的预防是非常重要的，防止患者出现疾病，脂肪肝一般都是因为长时间吃油腻的食物和长时间喝酒抽烟有着关系，所以平时生活中饮食就应该要清淡，而且还要适当的去进行运动，戒烟戒酒更是非常关键。饮食中要多注意低脂肪，低胆固醇，同时也要加入一些适当的运动和锻炼。
患了脂肪肝在饮食上面一定要注意，多吃一些清淡的蔬菜水果是比较好的，不可以吃太多油腻以及脂肪含量比较高的食物，会容易加重肝脏的负担影响恢复，每天最好运动是比较好的，能够帮助身体燃烧脂肪，要按时到医院检查肝功能。
得了脂肪肝是不可以喝酒的。因为酒精会给肝脏带来一定的损伤，进而加重脂肪肝的程度，不利于疾病的恢复，因此患有脂肪肝的患者，是不可以喝酒的。除此之外，患者还需要严格的控制饮食，不要吃肥肉、炸鸡等过于油腻的食物，尽可能的降低脂肪的摄入，并且根据自身的实际情况，进行相关的体育锻炼，从而使疾病得到有效的控制。
对于脂肪肝来说，多考虑是患者出现正常的肝组织，被脂肪组织或者是脂肪细胞代替之后，而表现出的相应改变，两种都是良性病变。对于肝囊肿来说，多考虑是由于各种原因，而发生于患者肝脏部位的囊性改变。
患有中度脂肪肝的患者会导致肝区疼痛。如果患者得了中度脂肪肝，随着病情的发展，患者往往会出现肝区疼痛、恶心呕吐、皮肤发黄等症状，得不到及时有效的治疗，患者的病情会更加严重，甚至还会增加肝硬化等疾病的发病几率。患有中度肝硬化的患者，需要在医生的指导下，服用降血脂的药物以及保护肝细胞的药物进行治疗。
对于脂肪肝的患者来说，可能是由于生活习惯或者饮食结构的刺激所导致的，尤其是重度脂肪肝可以明显的导致肝功能的异常，甚至会导致消化系统产生明显的症状，比如会出现消化不良和吸收不良，进一步会引起不同程度的贫血症状的产生，所以在这种情况下会经过检测时有铁蛋白增高的现象。
引来的脂肪肝的原因一些。肝脂肪变性是肝脏对多种不同危害因子的一种非特异性反映，也可能会是某些疾病的病理表现出。据国内资料以肥胖、糖尿病、高脂血症、肝炎而引来的脂肪肝较多，其它类型的脂肪肝如乙醇性脂肪肝、早孕急性脂肪肝、药物中毒及营养不良性脂肪肝则相对少见。正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5％，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量低于5％为轻度脂肪肝，低于10％为中度脂肪肝，低于25％为重度脂肪肝。当肝内总脂肪量低于30％时，用B超方才能仔细检查出的，被B超仔细检查诊断为"脂肪肝"。
应当进一步仔细检查肝功能，HBV-DNA，如果仔细检查结果正常，就是乙型肝炎病毒携带者，一般可以不救治，不定期复检，留意歇息，不能够喝啤酒，增强营养，始终保持心情愉快。如果肝功能结果不正常，HBVDNA大于10的五次方拷贝就可考量抗病毒救治，常用的抗病毒药物：干扰素，拉米呋定，阿德福韦等等.肝病的治疗方法有许多，但是由于患者病情不同所以采用的医治方法也就不一样，因此患者需要有及时仔细检查诊断，方才能对症救治。
对于中重度脂肪肝的患者来说，可以再次出现类似于肝炎的症状，比如说右上腹痛，食欲不振等，如果任由病情专心扩张，有可能会再次发生肝纤维化肝硬化的情况。这类人群要尽量决定清淡饮食，防止高胆固醇高脂肪的摄取，尤其要干扰动物性脂肪的摄取，防止抽烟饮酒，防止过度肥胖。特别注意首先需要注意调理饮食，多吃含维生素c丰富的水果蔬菜。
对于脂肪肝的治疗，临床上主要是控制饮食，低脂饮食，多吃蔬菜水果，必要时候进行护肝治疗。肪肝是指肝内的脂肪组织堆积过多，甘油三酯是血脂的一个成分，血脂包括甘油三酯和胆固醇，脂肪肝的时候，甘油三酯可以升高，甘油三酯也可以不升高。甘油三酯的治疗要看其升高的程度，如果升高比较高，可以口服降脂药物。
