老百姓可能有所不知毒大米（被细菌污染的大米）可以引发肝癌。
医学学者指出，对于人类来说，偶然误食了有毒大米的话，危害不大，但长时间食用将无疑会致癌，特别是肝癌。因为经过试验证明，黄曲霉毒素是一种可以引发癌症的毒素，试验表明，黄曲霉毒素这种物质比较厉害，其致癌所需时间最短仅为24周。
黄曲霉毒素的中毒症状一般表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，这也是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，并且还可能伴有心脏扩大、肺水肿，严重的话甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
如何辨别被污染的大米？
大米应该是没有杂色的，如果出现了：黄色（可能是由黄曲霉菌繁殖所致）、绿色（可能是由绿脓杆菌繁殖所致）、红色（可能是由金红葡萄球菌繁殖所致）都是严重的细菌污染，这样的米就不能再吃了，人不能吃，动物也不能吃。。
据报道，很多违法、投机的商人会把这种有毒的大米卖给老百姓，卖给他们吃，并且已经被端上了餐桌，成了他们的饭。
也就是说，对于这些吃有毒大米的老百姓来说，其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。另外，被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品，如花生、花生油、玉米、大豆等。
在购买大米及一些花生玉米时，要仔细辨别是不是已经被污染。拒绝购买便宜的大米，谨防被掺了有毒大米，多吃后诱发肝癌。
肝癌早期可能无明显表现，进展期常见症状包括右上腹隐痛、食欲减退、消瘦乏力，终末期可能出现黄疸、腹水。肝癌形成主要...
中药在肝癌治疗中主要作为辅助手段，可帮助缓解症状、提高生活质量，但无法替代手术或放化疗等标准治疗。中药治疗肝癌的...
肝腹水症状通常不会直接转变为肝癌，但可能是肝硬化、肝癌等严重肝病的并发症。肝腹水与肝癌的关系主要涉及肝硬化进展、...
肝癌右肩痛与肩周炎的区别主要体现在疼痛性质、伴随症状、诱发因素和疾病基础上，肝癌右肩痛多为牵涉痛且伴随消瘦，肩周...
肝癌可通过手术切除、局部消融治疗、靶向药物治疗、免疫治疗等方式治疗。肝癌通常由慢性肝炎、肝硬化、长期饮酒、黄曲霉...
肝癌可通过手术切除、局部消融治疗、靶向药物治疗、免疫治疗等方式治疗。肝癌通常由慢性病毒性肝炎、肝硬化、黄曲霉毒素...
肝癌晚期介入治疗可能引起疼痛、发热、恶心等不适反应，但可通过镇痛管理、对症支持、心理干预及个体化方案减轻痛苦。疼...
肝癌能否治好主要取决于发现时期和治疗方式，早期肝癌可通过手术切除、射频消融、靶向治疗、免疫治疗等方式干预，中晚期...
肝癌肝硬化腹水患者可以适量吃低盐高蛋白食物、易消化谷物、富含维生素水果、低脂乳制品，也可以遵医嘱吃呋塞米、螺内酯...
晚期肝癌的治疗方案主要有靶向治疗、免疫治疗、介入治疗、姑息治疗。 1、靶向治疗 靶向治疗通过抑制肿瘤血管生成或阻...
