胰腺炎是一种很常见的疾病，现在的人们生活水平提高了，但是却忘了病从口入的这个问题，胰腺炎就是因为饮食不当所造成的一种疾病，那么如何去调理饮食呢，下面的这些注意事项是要知道的，从饮食上来调理。
富营养，食勿饱
慢性胰腺炎易脂泻（稍吃油荤即腹泻），加之长期难以根治，故患者易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。如果是胰腺炎的病人饮食一定不要太饱，这样的话可以避免出现腹泻啊或是病情加重的情况出现。
饮食宜清淡
饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。
严禁酒
胰腺炎患者要严禁饮酒，避免化学性刺激饮酒是导致胰腺炎发作的最大诱因，因此胰腺炎患者应该严禁饮酒。酒精不仅会促进胃液的分泌，还会直接对胰脏造成破坏。急性胰腺炎的再次发作，大部分都是因为患者没能很好地禁酒而造成的。胰腺炎的病人一定要注意不要喝酒，以免刺激胰腺发作，出现对胰腺的迫害，对身体健康不利，所以一定要注意。
胰腺炎病人的一些饮食原则，大家都知道了吧，饮食方面一定要注意合理化，不要吃的太饱，给肝肾胰腺带来负担，要饮食清淡，禁忌吃一些辛辣刺激的食物，同时也要注意烟酒类是一定不能碰的哦，大家要谨记。
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