什么是急性胃肠炎？
1、急性胃肠炎是一种常见病，主要表现为上腹痛、不适、食欲不振、恶心呕吐，有时伴有腹泻。严重的急性胃炎也会引起呕血、便血等症状。急性胃肠炎是由于食用含有病原菌及其毒素的食物或饮食不当引起的胃肠粘膜急性炎症性变化，如过量刺激性和不易消化的食物。在中国，夏秋两季发病率高，无性别差异。一般潜伏期为12～36小时。
2、急性胃肠炎时，由于家庭生活中暴饮暴食或食用污染食物，服用对胃有刺激性的药物，数小时至24小时。集体疾病或家庭频繁发生。如吃受污染的家禽和牲畜的肉和鱼；或吃嗜盐菌生长的蟹、螺等海鲜，吃金黄色葡萄球菌污染的剩菜和剩菜，诱发疾病。
3、急性胃肠炎也是胃肠粘膜的急性炎症，其临床表现主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等不同症状。急性胃肠炎在夏秋两季很常见，主要是由于饮食不当，暴饮暴食；或吃冷腐烂、脏、脏的食物。根据病因和体质的不同，中医将胃肠炎分为湿、热、冷、湿、滞。
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