肝管结石病人的饮食宜忌：
1.肝管结石患者平时不宜吃太油腻的食物，不易暴饮暴食，压力过大，不宜多喝酒。
2.禁食高脂肪食物，发病期间禁食高胆固醇食物，如脑、肝、肾、鱼卵、蛋黄等。
3.同时要戒烟喝酒，少吃肉，避免吃咸腻的食物。
4.应忌食猪肉，猪肝，牛肉，猪腰，动物脑子，鸭肉，沙丁鱼，蟹等。
5.避免吃菠菜、豌豆、扁豆等豆类、菜花、龙须菜。
6.如果是磷酸钙和磷酸镁胺结石，应避免摄入钙和磷，如牛奶、豆腐、虾皮、海带、肥肉、蛋黄等。
7.如果是草酸钙结石，避免萝卜、菠菜、巧克力、芹菜、土豆和豆制品。尤其是菠菜。限制糖的摄入；避免辛辣食物，如葱、姜、韭菜、大蒜和胡椒。
8.多吃高纤维食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。限制胆固醇的摄入。永远不要吃富含胆固醇的食物，如内脏和蛋黄。多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
9.少用油炸、油炸、烹饪、炖、蒸。避免食用加工食品和高糖食品。
10.保持理想的体重。保持锻炼的习惯。注意食品安全卫生，定期定量。禁止暴饮暴食，避免长时间坐着工作。
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