老年红皮癣是银屑病的罕见症状，红皮癣发作后应积极治疗，老年红皮癣饮食一直是银屑病患者关注治疗，所以，红皮癣饮食应该注意什么，专家提出以下建议。
1、多吃水果：水果富含碳水化合物和各种维生素，其中维生素对治疗红皮银屑病有很多好处，所以我们应该多吃新鲜的橙子，猕猴桃。
2、多吃卷心菜：卷心菜富含蛋白质、碳水化合物和人体所需的各种微量元素，甜、凉，具有促进血液循环、凉血、曲风消肿的作用。
3、饮食应清淡：红皮银屑病患者不能接受过多的刺激性食物，否则对疾病的治疗有很大的影响。
4、多吃胡萝卜：胡萝卜富含维生素，特别是维生素，维生素可以治疗银屑病患者的代谢紊乱，降低毛细血管的脆性，促进纤维蛋白的溶解。
5、避免吃虾、蟹、羊肉等肉类发物，以免加重病情，或促使静止期进入进展期。
6、少吃牲畜内脏，因为它们含有人体必需的脂肪酸，人体可以将这种脂肪酸转化为刺激炎症的前列腺素，从而加重症状。
7、避免饮酒、海鲜、辛辣是红皮癣患者饮食的三大禁忌。这些食物会对患者的皮肤造成不良刺激，诱发过敏反应，使患者的皮肤发红发热，加重皮肤瘙痒和头皮屑脱落；或进一步损害患者的肝肾功能，进一步加重病情。
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