艾滋病无法通过食物预防，但可通过避免高危行为、使用安全套、暴露后阻断药物等方式降低感染风险。艾滋病由HIV病毒通过血液、性接触、母婴传播等途径感染。
避免无保护性行为、共用注射器等直接接触体液的高危活动。性行为中全程使用乳胶安全套可降低80%以上传播风险。静脉吸毒者需使用一次性无菌针具。
发生疑似暴露后72小时内服用阻断药物组合，如替诺福韦+恩曲他滨+多替拉韦。需连续服用28天并监测肝肾功能，阻断成功率可达80%-90%。
HIV阳性孕妇需接受抗病毒治疗，分娩时选择剖宫产并避免母乳喂养。新生儿需服用齐多夫定糖浆6周，可使母婴传播率降至2%以下。
医务人员接触HIV污染针具后需立即冲洗伤口并服用拉米夫定+洛匹那韦/利托那韦。输血前严格筛查血制品，窗口期献血者需排除。
均衡饮食虽不能预防感染，但可维持免疫力。建议摄入富含蛋白质的鱼肉蛋奶、维生素丰富的深色蔬菜、锌元素含量高的牡蛎坚果等。
日常需保持规律运动如快走、游泳等有氧运动，每周150分钟以上。避免过度节食或酗酒等损害免疫力的行为。确诊感染者需立即启动抗病毒治疗，规范用药可将病毒载量控制在检测不到水平。任何预防措施均无法达到100%效果，定期检测HIV抗体是早期发现的关键。
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