小孩腹泻期间建议选择低纤维、易消化的食物，主要有米汤、苹果泥、蒸胡萝卜、白粥、低脂酸奶。
米汤富含淀粉且不含乳糖，能补充水分和电解质。大米熬煮后过滤的米汤可缓解肠道刺激，适合腹泻初期食用。米汤中的糊精成分能形成保护膜，减少肠蠕动频率。
蒸熟的苹果泥含果胶吸附毒素，鞣酸抑制肠道分泌。苹果去皮蒸煮后捣成泥状，每日分次少量食用。果胶在结肠被细菌分解产生短链脂肪酸，促进肠黏膜修复。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，蒸煮后更易消化吸收。胡萝卜素转化为维生素A有助于修复肠上皮细胞。建议将胡萝卜蒸至软烂后压成泥，避免粗纤维刺激肠道。
粳米熬制的白粥可提供基础热量，黏稠质地保护胃肠黏膜。建议使用陈米熬煮，淀粉糊化程度更高。腹泻严重时可暂时替代正餐，每次50-100毫升少量多餐。
选择无糖低脂酸奶补充益生菌，调节肠道菌群平衡。乳酸菌能竞争性抑制致病菌定植，改善腹泻症状。注意选择冷藏保存的活菌型产品，常温下益生菌易失活。
腹泻期间需避免高糖、高脂及乳制品除低脂酸奶外，暂停食用粗纤维蔬菜、水果及坚果。恢复期可逐步添加瘦肉末、软面条等低渣饮食，烹饪方式以蒸煮为主。注意观察尿量及精神状态，若出现口渴、眼窝凹陷等脱水表现，需及时口服补液盐或就医。保持餐具消毒，饭前便后规范洗手以切断粪口传播途径。
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