糖尿病患者适量饮用苦荞茶通常是有益的，苦荞茶含有黄酮类化合物和膳食纤维，有助于调节血糖。但需注意避免过量饮用或替代药物治疗。
苦荞茶中的黄酮类物质如芦丁和槲皮素具有抗氧化作用，可能改善胰岛素敏感性。其膳食纤维可延缓葡萄糖吸收，辅助稳定餐后血糖。冲泡时建议选择无添加糖的纯苦荞茶，每日饮用1-2杯为宜，避免空腹饮用以防止胃肠不适。部分研究显示苦荞茶提取物对α-葡萄糖苷酶有抑制作用，这与部分降糖药物作用机制类似，但茶饮的实际降糖效果有限。
合并胃肠功能紊乱的糖尿病患者可能出现腹胀等不良反应。低血糖风险较高者需警惕苦荞茶与降糖药的协同作用。妊娠期糖尿病患者应咨询医生后饮用。市面部分苦荞茶产品可能添加糖分或其他辅料，选购时需仔细查看成分表。苦荞茶不能替代二甲双胍片、格列美脲片等正规降糖药物，仅可作为饮食调理的辅助选择。
建议糖尿病患者定期监测血糖变化，饮用苦荞茶后如出现心慌、出汗等低血糖症状应及时就医。保持均衡饮食结构，配合适量运动，严格遵医嘱用药才是控制血糖的核心措施。苦荞茶饮用期间仍需避免高糖高脂饮食，注意观察排便情况，出现持续腹泻需暂停饮用。
