孕妇可以适量吃烤肉，但需注意食材选择、烤制方式及食用量。
烤肉经过高温烤制可能产生多环芳烃等有害物质，过量摄入可能增加健康风险。选择瘦肉如鸡胸肉、牛肉里脊等低脂高蛋白食材，避免肥肉和腌制肉类。烤制时控制火候避免焦糊，搭配新鲜蔬菜如生菜、西蓝花等可帮助中和油脂。烤肉不宜作为日常饮食主要部分，每周食用不超过一次较为适宜。烤制过程中需确保食材完全熟透，避免生熟交叉污染。
若食用烤肉后出现胃肠不适或异常症状，应立即停止食用并咨询孕期饮食应注重营养均衡，优先选择清蒸、炖煮等温和烹饪方式。保持食物多样性，确保摄入足够叶酸、铁、钙等营养素。定期产检时可将饮食结构告知获取个性化指导。
