肠炎患者一般可以适量喝柠檬水，但急性发作期或胃酸过多时应避免饮用。肠炎通常由感染、饮食不当等因素引起，可能伴随腹泻、腹痛等症状。
柠檬水含有维生素C和少量有机酸，对轻度肠炎患者可能有助于补充水分和电解质。冲泡时建议使用温水，避免过浓或过凉刺激胃肠黏膜。若患者存在脱水风险，可少量多次饮用稀释后的柠檬水，同时观察排便情况是否加重。合并胃溃疡或反流性食管炎的患者饮用后可能出现反酸，此时应停止饮用。
部分肠炎患者饮用柠檬水可能诱发不适，如克罗恩病活动期或溃疡性结肠炎急性发作时，高酸性饮品可能刺激肠道黏膜。肠梗阻患者需严格禁食禁水，包括柠檬水。饮用后若出现腹痛加剧、呕吐或血便，需立即就医排查肠穿孔等并发症。
肠炎患者日常应选择易消化的米粥、面条等食物，避免辛辣刺激及高脂饮食。腹泻期间可口服补液盐预防脱水，若症状持续超过3天或伴有发热、脓血便，需及时进行粪便检测和肠镜检查。治疗期间所有饮食调整均需遵医嘱，避免自行尝试偏方。
