甲亢病人应食用无碘盐，可选择无碘盐、无碘低钠盐、无碘竹盐、无碘湖盐、无碘井盐，以控制碘摄入，避免加重甲状腺功能亢进。
无碘盐是甲亢病人日常烹饪的首选盐，制作过程中不添加碘酸钾等含碘成分。甲亢病人甲状腺合成甲状腺激素的功能本就亢进，额外摄入碘会为激素合成提供过多原料，导致病情加重。购买时认准包装上无碘或未加碘字样，烹饪时正常调味即可。需要留意的是，部分调味品如酱油、蚝油中可能含有碘盐，甲亢病人也应避免使用。
无碘低钠盐以氯化钾替代部分氯化钠，既降低钠摄入，又未添加碘成分。甲亢病人常伴有心慌、手抖、多汗等症状，减少钠摄入有助于减轻心脏负担，改善水肿等不适。低钠盐适合需要控制钠摄入的甲亢病人，但肾功能不全者排出钾的能力下降，食用前应咨询医生。使用低钠盐时也要注意总量控制，不能因为低钠就过量添加。
无碘竹盐是以未添加碘的盐为原料，经竹筒高温烧制而成，保留了盐的咸味，同时含有少量竹子中的矿物质成分。甲亢病人食用此类竹盐不会增加碘摄入，且竹盐经过高温处理，杂质较少，口感较为柔和。选购时需确认原料为无碘盐，部分竹盐产品可能使用海盐为原料，海盐天然含碘，不适合甲亢病人，因此购买前务必查看配料表。
无碘湖盐来自内陆盐湖，自然状态下含碘量很低，加工过程不额外添加碘。甲亢病人选择无碘湖盐可以满足日常调味需求，同时避免碘摄入超量。湖盐颗粒较细，溶解速度快，适合炒菜和凉拌。部分进口湖盐或风味湖盐可能混入海盐或含碘添加剂，甲亢病人在选购时需仔细阅读产品说明，确保为纯无碘湖盐。
无碘井盐取自地下深层盐矿，未经海水蒸发，天然含碘量极低，加工中不添加碘，适合甲亢病人长期食用。井盐杂质含量较少，咸味纯正，可用于日常烹饪。甲亢病人食用无碘井盐时，还应注意减少外出就餐次数，餐馆为节约成本常使用加碘盐，难以判断用盐种类。在家烹饪时使用无碘井盐，有助于稳定甲状腺功能。
甲亢病人饮食应以清淡为主，使用无碘盐烹饪的同时，避免食用海带、紫菜、海苔、海蜇等富含碘的食物，少吃海鲜类产品。购买加工食品时养成查看配料表和营养成分表的习惯，配料表中出现碘盐、海藻碘、碘酸钾等字样的食品均不宜食用。甲亢病人还应注意规律作息，避免熬夜和过度劳累，保持情绪平稳，适当进行散步、太极拳等舒缓运动，帮助改善心慌、乏力等不适。定期复查甲状腺功能，根据医生建议调整饮食和治疗方案。
