甲肝

预防甲肝请少吃水产品

发布时间： 2011-08-22 13:30:36

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甲肝的病因是什么呢?你是否知道甲肝的病因其实还存在于海鲜呢?所以还是少吃水产品比较好。下面就来看一下为什么说甲肝的病因有一部分也是水产品引起的呢?

人类认识类水生物可引起肝炎等肠道传染病已有数十年的历史。1979年，美国疾病控制中心报道，美国过去“甲肝”大规模暴发与牡蛎有关的就有4起。预防甲肝请少吃水产品

这些引起甲肝的病因的流行的贝类，主要是牡蛎、蛤、蚶、贻贝，都属于贝类瓣鳃纲。贝类借滤水进行呼吸和摄食。有人将“大肠杆菌噬菌体”投入水中，贝类吸入后在肝腺内积聚，贮存6周以上，2个月后体内还残留原量的50%～90%，这种积聚能力称为富积或富集，并能传给未感染的贝类。因此，水生物除应注意运输、销售过程中的污染外，尤其要注意捕捞区或养殖区水面受到的污染。

根据流行病学调查分析，专家们明确了1988年甲型病毒性肝炎暴发是因毛蚶产地的毛蚶受到甲肝病毒严重污染，上海市民缺乏甲肝的免疫屏障，又有生食毛蚶的习惯，最终酿成暴发。在确定了病因后，1988年春，政府提出针对性防治措施，禁捕、购、销毛蚶;进一步教育市民不生食毛蚶，防止污染水源和食品等，使疫情在3个月内得到控制。预防甲肝请少吃水产品

时至今日，毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类在上海市仍属于禁止生产销售的水产品种。其次，炝虾是将白酒倒在活的青虾上，加盖闷几分钟后食用。炝虾未经清洗、去除内脏等加工前处理，也未烧熟煮透，食用风险较大，也被禁止食用。

以上就是专家为您解释为什么甲肝的病因也有水产品的知识，希望对您有所帮助。如果您还想知道什么预防甲肝的事项欢迎在线咨询专家，他们会给您合适的建议，感谢您对本站的支持与信任。

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