甲肝和戊肝主要通过粪-口途径传播，具体传播方式包括食用被污染的食物或水、接触感染者排泄物、生食受污染的海产品、密切接触感染者、母婴垂直传播。
甲肝病毒和戊肝病毒可通过被感染者粪便污染的食物传播。常见于生食未洗净的蔬菜水果，或食用被污染水源灌溉的农作物。病毒在常温下可存活数周，未经充分加热的食物存在较高传播风险。
饮用水源被病毒污染是重要传播途径。在卫生条件较差的地区，生活污水与饮用水源交叉污染时易引发暴发流行。洪水等自然灾害后水源污染风险显著增加。
生食或半生食用受污染水域捕捞的贝类、牡蛎等海产品可能传播病毒。这些滤食性水生生物可富集水中病毒颗粒，烹饪不彻底时易造成感染。
与感染者共同生活或密切接触可能通过粪-口途径传播。病毒可通过感染者排便后未彻底清洁的手部污染环境物品，健康人群接触后经口摄入感染。
戊肝病毒存在母婴垂直传播可能，孕妇感染后可通过胎盘或分娩过程传染给胎儿。妊娠晚期感染戊肝可能导致重型肝炎，母婴死亡率较高。
预防甲肝和戊肝感染需注意饮食卫生，避免饮用生水，食物充分加热煮熟，处理食材前后彻底洗手。高危人群可接种甲肝疫苗，目前戊肝疫苗已在部分国家获批使用。出现黄疸、乏力、食欲减退等肝炎症状时应及时就医检查。流行地区旅行期间应特别注意饮食安全，避免食用街头摊贩的生冷食物。
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