我国的鼻咽癌发病率较高，并呈现出南高北低的地域差异，目前认为鼻咽癌的发病与遗传、病毒感染、食物中含有大量亚硝酸盐、吸烟等因素有关：
1、遗传因素
鼻咽癌患者具有种族及家族聚集详细，研究发现可能与人类白细胞抗原（HLA）相关。
2、EB病毒感染
EB病毒是Epstein和Barr在1964年发现的一种新型的人类疱疹病毒，研究人员在鼻咽癌患者的肿瘤细胞中检出了EB病毒分子DNA，且鼻咽癌患者的血清中大多都有EB病毒抗体升高现象。
3、食物中含有大量亚硝酸盐
经常吃咸鱼、腌肉、腌菜等腌制食物与鼻咽癌的发病有关，这类食物中的亚硝酸盐含量很高，烹饪过程中会析出高浓度的亚硝胺及二亚硝基哌嗪，这些化合物会诱发癌变，亚硝酸盐可诱发鼻咽癌已通过动物实验得到证实。
4、吸烟
很多研究结果都显示了吸烟与鼻咽癌的发病密切相关，与烟草燃烧过程中产生的煤焦油等致癌物质有关。
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