肝炎患者及时并且适量补充营养可加快病情的恢复，起到辅助治疗的作用。患者宜多食用猪肉及鲫鱼，以达到补充营养的目的。其中猪肉是人们饭桌上最常见的食物之一，同时猪肉可提供人体热量和脂肪等，所以猪肉适宜肝炎患者食用。
肝炎患者宜吃猪肉
猪肉性平味甘成，稍带有微寒，具有补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃、强身健体等功效。
猪肉不仅能提供给人体热量和脂肪，维护优质蛋白质的正常代谢。还可提供血红素铁（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血，适宜肝炎患者使用。
猪肉除以上特点外，还可以促进维生素的吸收和利用，获得丰富的卵磷脂和胆固醇，促进青少年的发育，使人精力充沛，不易疲劳，增强抵抗疾病的能力。
肝炎患者宜吃鲫鱼
肝炎患者宜多吃鱼类，其中鲫鱼富含的营养不仅丰富而且全面，对于恢复期的肝炎患者颇有好处。鲫鱼还具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对于脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等也可起到很好的滋补作用。
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