很多人认为一旦患了糖尿病,后半辈子就注定与水果无缘了,这种错误的观点同样也存在于许多医务人员中。那么糖尿病患者究竟可不可以吃水果,又应该选择什么样的水果呢?
首先,患了糖尿病并不意味着就不能吃水果了。
由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。具体来说,那些病情稳定,血糖基本稳定的患者可以有选择性的吃一些水果,比如空腹血糖在7.8毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升以下,以及糖化血红蛋白在7.5%以下者,可以选用含糖量低的水果;而对于那些血糖高、病情不稳定的患者则更多的是选用西红柿、黄瓜等蔬菜来代替。
其次,糖尿病患者选择水果主要是依据水果中糖以及淀粉的含量而定的。有些水果中以果糖为主(如苹果、香蕉等),而果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参与,对糖尿病患者来说是有益处的;有些水果则富含维生素,而含糖量又不太高(比如柚子、猕猴桃等),糖尿病患者也是完全可以食用的。
因此,在病情允许的情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以有选择性的吃150克左右含糖量低的新鲜水果。
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