痛风患者主要侵犯关节,是由嘌呤代谢紊乱引起,饮食上应该注意避免进食嘌呤含量高的食物,以下几种食物比较适合患者。
萝卜
功效:养心安神、利尿渗湿。
可以用切丝、炖汤,注意不要加入肉类食物,配合用生姜进食。
还可做成加味萝卜汤,需要材料有萝卜250g,柏子仁30g,将上材料洗净之后,萝卜切成丝,用植物油炒,再加人柏子仁30g和水500ml,一同煮熟后加盐适量。
胡挑
功效:有助于强身健体、调节代谢。
准备材料,胡桃仁250g,山药100g,盐适量。将胡桃仁放在含盐的冷开水中,5分钟后取出,放进微波炉烤3分钟,再捣烂,加适量盐调味即可。每次30g,开水送服。
葡萄
功效:急性期痛风患者在康复阶段选择,可以缓解症状。
将葡萄、大米共同放入锅中,加水约500ml,煮成粥,每日进食3次。
茄子
功效:痛风发作时缓解症状。
将茄子切成条,然后加入麻油,将盐、味精等少量调味放入锅中,搅拌进食。
西红柿
功效:西红柿中含有较多的碱性成分以及维生素,是痛风病患者需要的营养物质。
生吃、糖醋、凉拌均可。
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