大黄又名将军、黄良、火参、肤如、蜀大黄、锦纹大黄、牛舌大黄、锦纹、生军、川军，为多年生草本植物，具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。
全世界共有大黄60余种，我国所产大黄品种最多，质量最优。大黄中有一种叫围场大黄，不仅品味独特，而且保健作用很强，在药用的同时也可以作为食材。
现代中药研究资料表明，大黄含有140多种活性成分，包括蒽醌类成分，如大黄酚、大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素、大黄酸等游离型蒽醌和大黄酸苷A、B、C、D等配糖型蒽醌。大黄还含有乙苯乙烯苷类、色酮类、萘酚苷类、苯丁酮类等众多活性成分。另外，大黄还含有鞣质、桂皮酸等成分。
现代中药药理学研究表明，大黄具有降血脂、抗脂肪肝和减肥作用。给患有高脂血症的小鼠注射大黄提取液，小鼠血清和肝脏总胆固醇、甘油三酯明显降低。此外，大黄还具有保肝功能。大黄煎剂中的蒽醌类和大黄素对肝组织的过氧化物有明显降低作用，还可以增加肝脏各种酶类的活性。
总之，大黄特别适合于肥胖性脂肪肝的治疗。
重度脂肪肝需注意调整生活方式、控制基础疾病、定期监测肝功能及预防并发症，主要干预措施包括饮食管理、运动干预、药物...
中度脂肪肝可通过饮食调整、运动干预、体重管理、戒酒等方式调养。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入、胰岛素抵抗、高脂血症等...
治疗脂肪肝可通过控制饮食、增加运动、药物治疗、手术治疗等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入过量、代谢异常、药物...
出现脂肪肝可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于肝脏修复，但需控制每日摄入量避免胆固醇过量。脂肪肝患者...
脂肪肝通常不会引起疼痛，轻度脂肪肝多数无明显症状，随着病情进展可能出现右上腹隐痛或不适感。 1、无症状期 单纯性...
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脂肪肝合并转氨酶升高可通过控制饮食、戒酒减重、药物治疗、定期监测等方式治疗。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入、代谢异常...
脂肪肝与酒精肝是两种常见的肝脏疾病，主要区别在于病因、病理机制及临床表现。脂肪肝主要由非酒精性因素引起，如肥胖、...
脂肪肝可通过饮食调整、控制热量摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入、胰岛素抵抗...
若出现脂肪肝情况，可以适量吃苹果、蓝莓、柚子、猕猴桃等水果，也可以遵医嘱吃水飞蓟素、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等...
