鱼头富含氨基酸及维生素D，豆腐中含有丰富钙，两者共煮制成鱼头豆腐汤，可借助鱼中的维生素D，使人体对豆腐中的钙质吸收率增高，同时暖身健体、改善血液循环，缓解骨质疏松导致的腰酸背痛症状。
鱼头豆腐汤
材料
嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）。
做法
1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。
2、能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。
3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。
4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。
5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
注意事项
由于鱼头是很多毒素（如汞等重金属）的富集部位，骨质疏松患者如果经常食用鱼头豆腐汤，应少吃鱼头；有瘙痒性皮肤病以及内热、荨麻疹、癣病者禁止食用。
吃苹果有助于预防骨质疏松。苹果富含膳食纤维、维生素C和钾等营养素，对骨骼健康有一定帮助，但需结合其他措施综合干预...
预防骨质疏松可通过适量摄入高钙食物、补充维生素D、增加植物雌激素摄入、保持蛋白质均衡等方式实现，也可遵医嘱使用碳...
长期吸入激素治疗哮喘可能增加骨质疏松风险，主要影响因素有激素剂量、用药时长、基础骨密度、年龄等。 1、激素剂量 ...
骨质疏松的早期症状主要有腰背疼痛、身高变矮、驼背、轻微外力骨折、牙齿松动等。 骨质疏松是一种以骨量减少和骨组织微...
腰椎间盘突出合并骨质疏松患者多数情况下不建议家庭牵引治疗。牵引治疗的效果与安全性主要受到骨质疏松程度、椎体稳定性...
预防骨质疏松可通过均衡饮食、规律运动、充足日晒、定期骨密度检测等方式实现。骨质疏松的预防需要从生活方式和医学监测...
骨质疏松可能导致关节疼痛，常见于脊柱、髋部、膝关节等承重关节。骨质疏松引起的关节疼痛主要有骨质疏松性骨折、关节软...
女性预防骨质疏松的方法有调整饮食结构、规律运动、补充钙和维生素D、避免不良生活习惯。 1、调整饮食结构 增加富含...
孕妇吃青团不能直接缓解骨质疏松。青团的主要成分糯米和艾草对骨骼健康作用有限，改善骨质疏松需通过钙质补充、维生素D...
骨质疏松患者可通过低强度有氧运动、抗阻力训练、平衡训练、柔韧性练习等方式锻炼，需避免高强度冲击性运动。 1、低强...
