饮食治疗是糖尿病治疗的基本措施，糖尿病患者无论类型、病情轻重或是治疗方法有何差异，均应通过饮食治疗减轻胰岛负担，降低血糖以改善症状。
多吃以下食物，对降低血糖大有好处。
1、洋葱--洋葱含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，其所含的前列腺素A和硫胺基酸有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用，适用于糖尿病伴有血脂异常的患者。
2、南瓜--南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，防止胆固醇过高，腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等物质则可促进胰岛素分泌。
3、黄瓜--黄瓜具有除热止渴的作用，含糖仅1.6%，所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
4、苦瓜--苦瓜所含的苦瓜皂苷有明显降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，还可刺激胰岛素释放。
5、菠菜--菠菜具有润燥清热、下气调中、调血之功效，适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病，但含草酸较多，不宜与含钙丰富的食物共烹，以免形成草酸钙，对肠胃有不利影响。
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