有很多因素会导致牛皮癣的发生，如遗传、免疫、精神、压力、环境等等。日常生活中的饮食对于牛皮癣也会有很大的影响。对于牛皮癣病人能不能喝酒，目前尚有争议。
一种说法：有中医师认为：酒是水谷之精微，寓阴潜阳，质柔顺而性刚烈。酒能扩张机体的外周末梢血管，达到脸红、手红、皮肤发红的程度，肌表的微循环才能得以充分改善;而且可兴奋中枢、活跃内分泌系统，间接启动免疫，促进汗腺开放，加快新陈代谢，把那些烦人的“银屑”尽快荡涤干净。
至于喝多喝少要因人而异。
另一种说法：相当多的病人说饮酒后病情加重。尤其是黄酒或葡萄酒，有患者在饮用后，在随后几天内皮损即迅速增加。尤其是超量醉饮的情况下，牛皮癣复发或扩散加重的情况更易于发生。可见，从总体上来说，饮酒并不是加重牛皮癣的重要因素。
虽然饮酒不是加重牛皮癣的重要因素，但是我们并不提倡病人饮酒。因为从保健的角度来说，饮酒，尤其是烈性酒对健康是有害的.而大量超量喝酒或酗酒于牛皮癣的整体健康不利，能诱发或加重牛皮癣。
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