慢性胃炎患者一般可以适量吃花生米，但需注意食用方式和个体差异。花生米含有优质蛋白、膳食纤维等营养物质，对胃肠黏膜有一定保护作用，但过量食用可能加重消化负担。
花生米富含不饱和脂肪酸和植物蛋白，能够帮助修复受损的胃黏膜。其中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，但需充分咀嚼避免机械性刺激。建议选择水煮或蒸制方式，每日摄入量控制在20克以内。发作期患者可将花生研磨成糊状食用，减少对胃部的物理摩擦。
部分患者食用后可能出现腹胀、反酸等不适，这与花生中的抗营养因子和较高脂肪含量有关。伴有胃溃疡活动期或胃食管反流的患者应暂时避免。花生霉变产生的黄曲霉素会直接损伤胃黏膜，必须严格筛选新鲜原料。胃肠功能较弱的老年患者需酌情减量。
慢性胃炎患者饮食应以易消化、低刺激为原则，除花生米外还可搭配小米粥、山药等食物。避免同时摄入咖啡、酒精等刺激性物质。若进食后出现持续腹痛或消化不良，应及时就医评估。日常需保持规律进食习惯，配合医生进行规范药物治疗和定期胃镜复查。
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