葵花盘熬水对痛风可能有一定辅助作用，但无法替代规范治疗。痛风是嘌呤代谢紊乱导致的尿酸盐结晶沉积性疾病，需通过药物控制血尿酸水平。
葵花盘含有绿原酸、黄酮类化合物等成分，动物实验显示其提取物可能通过抑制黄嘌呤氧化酶活性减少尿酸生成。传统医学中葵花盘被认为具有清热利湿功效，对缓解关节红肿热痛症状或有帮助。临床观察发现部分患者饮用后短期疼痛减轻，可能与抗炎成分相关。但现有证据多为体外实验或小样本研究，缺乏高质量循证医学支持其确切疗效。
需警惕未经处理的葵花盘可能残留农药或重金属，长期大量饮用存在安全隐患。部分患者可能因依赖偏方延误治疗，导致痛风石形成或肾功能损害。特殊体质人群可能出现消化道不适或过敏反应，妊娠期女性禁用。
痛风急性期建议使用秋水仙碱片、双氯芬酸钠缓释片等抗炎镇痛药物，缓解期需规律服用非布司他片、苯溴马隆胶囊等降尿酸药物。日常应限制高嘌呤食物摄入，每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，肥胖患者需逐步减重。关节疼痛发作时可局部冷敷，避免剧烈运动。定期监测血尿酸水平，将数值控制在300微摩尔每升以下能有效预防复发。
