急性肠胃炎患者是否需要打点滴需根据病情严重程度决定，轻症通常无须输液治疗，中重度脱水或无法口服补液时需静脉补液。急性肠胃炎多由病毒、细菌感染或饮食不当引发，主要表现为呕吐、腹泻、腹痛等症状。
多数急性肠胃炎患者可通过口服补液盐纠正脱水，如出现轻度脱水时每公斤体重补充50毫升口服补液溶液，分次少量饮用。同时调整饮食结构，选择米汤、稀粥等流质食物，避免高糖高脂饮食。症状较轻者可使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物缓解腹泻，配合胃肠黏膜保护剂如铝碳酸镁咀嚼片。
当患者出现持续呕吐导致无法经口摄入液体，或出现眼窝凹陷、皮肤弹性下降等中重度脱水表现时，需及时就医进行静脉补液治疗。儿童或老年人出现精神萎靡、尿量明显减少、血压下降等严重脱水症状，应立即接受静脉输注葡萄糖氯化钠注射液、乳酸钠林格注射液等电解质溶液。合并细菌感染时可能需加用注射用头孢曲松钠等抗生素。
急性肠胃炎恢复期应保持清淡饮食，逐步增加面条、馒头等低纤维主食，避免生冷辛辣食物刺激胃肠。注意餐具消毒与手卫生，腹泻期间可适当补充锌制剂促进肠黏膜修复。若症状持续超过3天或出现血便、高热等警示症状，须及时复查血常规及粪便培养，排除其他消化道疾病可能。
