急性肠胃炎是肠胃炎的一个类型，除此之外，还有慢性肠胃炎，临床上，以前者最为常见，患者的症状比较明显，并且发病突然，需要及时进行治疗，否则很可能转化为慢性，以及引起并发症，那么急性肠胃炎怎么引起的呢?下面就急性肠胃炎的病因进行介绍。
1、现在的年轻人，早饭不吃，中午对付，到了晚上暴饮暴食，可是你要知道进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。
2、吃着烧烤喝着啤酒确实很好，但是一定要确定食物是否新鲜。进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。
3、除了以上两点原因之外，有些人对于食物会有一些过敏反应也会导致急性肠炎的发生。急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。把好“病从口入”这一关，急性肠炎会大大减少。
通过以上关于急性肠胃炎的病因的详细介绍，相信大家现在对此疾病有所了解了。但需要注意的是，所有感染性疾病的感染途径都是不单一的，肠胃炎的感染也是如此，诸多感染途径中，最常见的就是饮食，比如饮食的卫生等。
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