当肝脏有严重疾患时，肝内的物质代谢发生严重障碍，身体的多种功能都会受到影响，甚至危及生命。肝脏在物质代谢和解毒的过程中经常受到毒物侵害和损伤，因此经常对肝脏进行清理、保护和养护是极其重要的。脂肪肝是破坏肝功能的头号杀手，脂肪肝按引发的原因分为酒精性和非酒精性脂肪肝两种。其临床标志为肥胖、肝脏肿大、转氨酶升高、胰岛素抵抗、糖耐量受损、高血脂和高血压等。人一旦患有脂肪肝，生理状态会发生很大的变化，平均寿命缩短4～10年。
脂肪肝引发多种疾病，如：肝炎、肝硬化、肝癌等疾病，很难治愈；高血脂、糖尿病、高血压及心脑血管疾病需终身治疗。
脂肪肝患者脂代谢失调，血液中甘油三酯高并且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成，容易导致心肌梗塞而猝死。
通过对脂肪肝发病机理的研究，人们发现脂肪肝患者的身体和肝脏的正常生理状态已改变，因为肝脏是人体的解毒器官，很多药物在治疗疾病的同时会对肝脏造成伤害，而传统的治疗办法（单纯的饮食控制和体育锻炼）已经很难将脂肪肝逆转，此时需要借助于外部力量来清除肝脏积聚脂肪。引起脂肪肝发病的核心因素是过氧化损伤和肿瘤坏死因子的过量产生，患者常伴有氨基酸不足，使载脂蛋白合成减少，影响肝脏甘油三酯的排出。根据这些病因，进行脂肪肝的对”因“治疗才是解决脂肪肝治疗的核心因素。
出现脂肪肝可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于肝脏修复，但需控制每日摄入量避免胆固醇过量。脂肪肝患者...
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