菜花是花椰菜的统称，属于一种蔬菜，糖尿病人可以适当进食花椰菜，不会影响血糖。
糖尿病患者体内的血糖比较高，可以通过调节饮食来控制血糖稳定，花椰菜属于常见的蔬菜，其中含有较多的营养元素，包括维生素B1、维生素C、蛋白质、膳食纤维，平时适当吃花椰菜，能够补充身体所需要的营养元素，提高机体的抵抗力，还能够促进机体代谢能力增强，花椰菜当中的膳食纤维含量比较丰富，食用后能够促进胃肠蠕动，预防糖尿病患者出现便秘的情况。糖尿病的患者食用花椰菜不会引起血糖大幅度上升，有利于病情的控制。
但要注意避免一次性摄入较多的花椰菜，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心呕吐等胃肠道的不适症状。同时吃花椰菜的时候需要做好清洗。
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