迟发性哮喘患者宜食：
1．应增加抗氧化营养素等抗氧化营养素β-胡萝卜素，维生素C、E微量元素硒等。抗氧化营养素可以去除氧自由基，减少氧自由基对组织的损害，减少支气管微量元素硒，预防哮喘。例如，富含新鲜蔬菜和水果，富含海带、水母和大蒜。
2.食用菌可调节免疫功能，如蘑菇、蘑菇含蘑菇多糖、蘑菇多糖，可增强人体抵抗力，减少支气管哮喘发作。
3.含钙食物能增强气管抗过敏能力，如豆腐、棒骨等。同时，多喝热水或饮料对哮喘患者稀释痰液也很重要。
迟发型哮喘患者不宜食的食物：
1．避免吃虾、蟹、香菜、小麦、鸡蛋、牛奶、肉、鲫鱼等可能引起哮喘和腹胀，导致呼吸困难的食物。
2.饮食一般要温暖，不要太饱、太咸、太甜，避免生冷、海腥、油腻、辛辣、烟酒等。
3.少数患者对某些食物过敏。常见的哮喘食物包括小麦、鸡蛋、牛奶和海鲜，以及猪肉、西红柿和巧克力。一旦确认哪种食物是哮喘的过敏原，应立即避免食用。应根据自身食物过敏的实际情况确定。
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