禽流感可通过接触感染禽类或其分泌物传播给人类，传播途径包括直接接触、呼吸道飞沫、污染环境等。
禽流感病毒主要通过密切接触感染禽类的分泌物或排泄物传播，如处理病禽、接触受污染的水源或工具。活禽市场、养殖场是高危场所，病毒可能通过呼吸道飞沫或气溶胶传播，尤其在密闭环境中风险更高。
禽类养殖从业人员、活禽市场工作者、兽医等职业暴露人群感染风险较高。免疫力低下者、儿童、老年人及慢性病患者感染后更易发展为重症，需加强防护。
部分禽流感病毒如H5N1、H7N9可通过基因重组获得人际传播能力。病毒血凝素蛋白变异可能增强与人类呼吸道细胞的结合力，导致有限的人传人现象，但持续传播风险目前较低。
接触禽类前后需用肥皂彻底洗手，处理禽肉时佩戴手套并彻底煮熟。避免接触病禽或死亡禽类，禽类粪便需用含氯消毒剂处理。高危职业人群应接种季节性流感疫苗以减少混合感染风险。
感染后2-7天可能出现高热、咳嗽、肌痛等流感样症状，重症可快速进展为肺炎、急性呼吸窘迫综合征。早期使用神经氨酸酶抑制剂如奥司他韦、扎那米韦可降低死亡率，疑似暴露者需立即就医隔离。
日常饮食需确保禽肉中心温度达到70℃以上，蛋类彻底煮熟。增强免疫力可通过摄入维生素C丰富的柑橘类水果、锌含量高的坚果及规律有氧运动。出现发热伴呼吸道症状且近期有禽类接触史时，应佩戴口罩避免交叉感染，并前往发热门诊进行咽拭子检测。禽流感疫情暴发期间建议减少活禽市场暴露，必要时穿戴防护服和N95口罩。
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